Nous vous présentons les recettes indiennes de quelques plats emblématiques présentées peut-être sur notre carte.
Nous vous proposons un grand classique de la cuisine indienne : le biryani à l’agneau. Le biryani est un plat riche du dimanche et des jours de fête. Plat d’origine moghole, importé en Inde par de riches marchands, il remporte un franc succès partout en Inde et dans le monde entier.
EN SAVOIR PLUSLe korma est un plat en sauce, emblématique de la cuisine moghole du 16ème siècle. Il est préparé à base de viandes ou de légumes. Plusieurs variétés de kormas étaient préparés à la cour moghole. Il peut être plus ou moins épicé. On le cuisine avec de la viande d'agneau, de mouton, de bœuf ou de poulet.
EN SAVOIR PLUSOn vous invite à essayer la recette du chicken tikka masala. Elle nécessite peu d'ingrédients, facile à réaliser, elle ravira tous vos convives.
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